Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания»




НазваниеПрограмма «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания»
страница1/5
Дата публикации15.09.2013
Размер0,59 Mb.
ТипПрограмма
pochit.ru > Культура > Программа
  1   2   3   4   5
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ОКТЯБРЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»



«Принята» на заседании «Совета школы» протокол № 4 от 01.09.2012 г.



«Утверждена»

директор МБОУ «Октябрьская средняя

общеобразовательная школа»

____________/Т.Г. Голинская/

от 01.09.2012 г



Программа

«Формирование культуры питания»

на 2012 – 2015г.


с. Октябрьское

2012 г.


Содержание Программы
Паспорт программы «Формирования основ культуры питания»
Раздел I. Содержание и характеристика Программы.

    1. Пояснительная записка.

Раздел II. Концептуальные основы Программы

2.1. Содержание проблемы и обоснование необходимости её решения

2.2. Цели, задачи реализации Программы

2.3. Сроки реализации Программы

2.4. Участники программы

2.5. Ресурсное обеспечение Программы

2.6. Финансирование программы

2.7. Кадровое обеспечение

2.8. Материально-техническое обеспечение организации школьного питания

2.9. Информационная поддержка

2.10. Методическое обеспечение

2.11. Система программных мероприятий

Раздел III. Оценка эффективности и социально-экономических последствий реализации Программы.

3.1. Ожидаемые результаты

3.2. Оценка рисков реализации программы

3.3. Контроль над организацией питания в школе

3.4. Критерии оценки достижения результатов

3.5. Заключение


Паспорт программы «Формирования основ культуры питания»



Наименование Программы

^ Программа «Формирования основ культуры питания». Развитие системы организации школьного питания в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении

«Октябрьская средняя общеобразовательная школа» на 2012 – 2015г.

Цель программы

Организация питания обучающихся школы в соответствии с современными требованиями санитарных правил и норм.

Основные задачи программы

1) Создание современной системы обеспечения детей школьного возраста горячим питанием с учетом внедрения новых технологий производства, нацеленных на сохранение и укрепление здоровья детей;

2) Обеспечение доступности горячего питания в МОУ «Октябрьская средняя общеобразовательная школа» для всех школьников;

3) Повышение уровня знаний обучающихся, педагогов и родителей в вопросах здорового питания, популяризация и повышение привлекательности здорового школьного питания

4) Обеспечение высокого качества и безопасности питания детей в школе, в том числе улучшение рационального питания, расширение ассортимента продуктов питания;

5) Совершенствование профессионально-кадрового состава работников и оснащение пищеблока технологическим оборудованием.

Идея программы

У учащихся школы сформировать основы культуры правильного питания и выработать привычки, направленные на укрепление и сохранение здоровья.

Срок реализации программы

2012-2015 годы

Нормативно-правовое обеспечение программы

  1. Конвенция о правах ребенка.

  2. Конституция РФ.

  3. Закон РФ «Об образовании».

  4. Федеральные программы:

  • национальный проект «Школьное питание»,

  • национальный проект «Образование»,

  • экспериментальный проект «Школьное питание»,

  • национальная образовательная инициатива «Наша новая школа»

  • Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования.

  1. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в

общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08, утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 № 45. Пп. 14.1, 14.3-14.11.

  1. Методические рекомендации федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 24.08.2007г. №0100/8604-07-34 «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов питания детей 7-11 и 11-18 лет».

  2. Методические рекомендации федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 24.08.2007г. №0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах».

  3. Постановление Правительства Оренбургской области от 14.09.2010г. №644-пп «Об утверждении областной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждения Оренбургской области на 2011-2013 гг.».

  4. Приказ министерства образования Оренбургской области от 27.10.2010г. № 01420-1266 «О мерах по исполнению постановления Правительств Оренбургской области от 14.09.2010г. №644-п. «Об утверждении областной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждения Оренбургской области на 2011-2013 гг.»

  5. Постановление № 902-п от 27.12.2010 Об утверждении районной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в образовательных учреждениях Октябрьского района на 2011-2013 годы».

  6. Районной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в образовательных учреждениях Октябрьского района на 2011-2013 годы».

  7. Устав школы.

  8. Программа развития школы.

  9. Приказ МБОУ «Октябрьская СОШ» «Об организации питания».

  10. Положение о бракеракжной комиссии МБОУ «Октябрьская СОШ».

Основной разработчик Программы

Социальный педагог МБОУ «Октябрьская СОШ» Тимофеева О.Я.


Заказчик программы


Совет школы, директор МБОУ «Октябрьская средняя общеобразовательная школа»

Исполнители основных мероприятий Программы

Педагогический коллектив МБОУ «Октябрьская СОШ», ученический коллектив, родительское сообщество, работники столовой, заинтересованные организации и ведомства.

Ожидаемые результаты

  1. Улучшено качество питания школьников и обеспечена его безопасность.

  2. Сформированы навыки здорового питания у обучающихся и их родителей.

  3. Разработана и действует система мониторинга состояния здоровья учащихся.

  4. Постоянно оказывается социальная поддержка отдельным категориям учащихся.

  5. Повышена эффективность системы организации питания за счёт:

  • увеличения охвата учащихся школы горячим питанием до 100%;

  • укрепления материально-технической базы школьной столовой;

  • внедрения новых форм организации питания учащихся школы.

  1. Улучшено состояние здоровья учащихся школы за счёт:

  • организации качественного и сбалансированного питания школьников с учетом их возрастных особенностей;

  • осуществления витаминизации питания, использования в рационе питания продуктов, обогащённых микронутриентами.

Отлажена просветительская работа по формированию культуры школьного питания за счёт:

  • реализации комплекса мероприятий образовательных программ по формированию культуры питания школьников;

  • привлечения к профилактической работе формированию культуры питания родительской общественности, работников здравоохранения, средств массовой информации.

Система организации контроля над исполнением Программы

Текущий контроль над исполнением Программы осуществляется директором МБОУ «Октябрьская СОШ» Т.Г. Голинской, органами государственно-общественного управления.


^ Раздел I. Содержание и характеристика Программы.

1.1 Пояснительная записка.

Пусть ваша пища будет вашей
медициной и пусть вашими
лекарствами будет ваша пища
Гиппократ.

Нормативной базой составления программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни является Закон Российской Федерации «Об образовании» и Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования.

ФГОС предусматривает включение в содержание здорового образа жизни ребенка умений регуляции своей ведущей деятельности (учения, общения, познания, социальной практики ) и формулирует требования к формированию у учащихся средств ее осознанной саморегуляции.

Ключевая задача ФГОС, зафиксированная в его Концепции и Фундаментальном ядре содержания образования – формирование у учащихся умений самообучения, самовоспитания, саморазвития – как инструмента проектирования учащимися индивидуальных траекторий обучения. Предусматривается развитие у учащихся универсальных учебных действий как средств самостоятельного приобретения в течение жизни знаний о здоровом образе жизни, их обновления и применения в нестандартных жизненных ситуациях.

На фоне неблагоприятных показателей социально-экономического положения детей, интенсификации школьного образования отмечается нарастающее ухудшение их здоровья. По результатам профилактических осмотров, проведенных медиками, значительно выросло количество учащихся, страдающих заболеваниями нервно-психического расстройства, желудочно-кишечного тракта, заболеваниями МВС, органов зрения, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Рост заболеваемости детей напрямую связан с неправильным образом жизни взрослых, за которым наблюдают и в котором участвуют дети. Факторы риска заболеваемости и ранней смертности, такие как курение, употребление алкоголя и наркотиков, физическая пассивность, выявляются у школьников различных возрастов.

Ухудшение здоровья детей связано с неполноценным питанием, гиповитаминозами, химическим загрязнением окружающей среды, отсутствием навыков и привычек здорового образа жизни.

В тоже время известно, что всякое заболевание, даже непродолжительное, изменяет реакцию организма, ухудшая функциональное состояние нервной системы, обуславливая падение работоспособности и высокую утомляемость и, как следствие, снижает успеваемость. Показатель здоровья и умственной работоспособности влияют на успешность овладения детьми школьной программой.

При формировании культуры здорового образа жизни необходимо создание благоприятного психологического климата, обеспечение рациональной организации учебного процесса, эффективной физкультурно-оздоровительной работы, рационального питания, просветительской работы с родителями обучающихся, привлечение родителей к совместной работе с детьми, к разработке программы формирования ценности здоровья и здорового образа жизни.

Данная программа направлена на совместное творчество школьников, родителей, администрации школы, учителей - предметников и классных руководителей, медицинского работника, социальных партнёров. Программа помогает каждому осознать здоровье как самоценность, выбрать здоровый образ жизни.

Основная проблема современного человека — это неправильное питание, ведущее к нарушениям обмена веществ.

Необходимость серьезно заниматься формированием культуры здоровья в системе общего образования обусловлена рядом объективных причин:

  • фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период;

  • в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности;

  • школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

Очень важно, чтобы школы стала началом распространения знаний и умений в построении здорового питания.

Состояние здоровья напрямую зависит от питания. Поэтому особое внимание уделяется вопросу организации правильного школьного питания. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

Особенно важно это учитывать в период активного роста и развития детей. Им нужна не новая диета, а новое отношение к тому, что и как они едят. Организация полноценного горячего питания является сложной задачей, одним из важнейших звеньев которого служит разработка меню школьных обедов, соответствующих современным научным принципам оптимального здорового питания и обеспечивающих детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

Основное направление в организации питания учащихся школьников – это 100% обеспечение их горячими обедами и полдниками на основе реализации скомплектованных рационов питания. Организация двухразового питания всех учащихся в школе положительно скажется на их гармоническом развитии. Для того чтобы организовать по-настоящему правильное питание в школе, необходимы совместные усилия педагогического коллектива, родителей, работников столовой и всех заинтересованных лиц.

1. 2. Общая характеристика общеобразовательного учреждения.

1.Вид общеобразовательного учреждения - средняя общеобразовательная школа.

2. Октябрьской средней общеобразовательной школе - 36 лет, современное здание школы введено в эксплуатацию в 1976 году.

3. Школа расположена на территории села Октябрьского, Октябрьского района, Оренбургской области.

4. Численность обучающихся 5 - 11 классов составляет:

2010 - 2011 уч. год – 520 человек

2011-2012 уч.год – 477 человек

2012- 2013уч.год – 499 человек

5. Режим работы учреждения:

Учащиеся 5-11 классов занимаются по шестидневной рабочей неделе. Школа работает в одну смену. Начало занятий в 8.30, окончание занятий в 15.20. Длительность уроков – 45 мин, перемен от 10 до 20 мин.

6.Средняя наполняемость классов – 23 учащихся.

7.Социальный состав семей обучающихся школы:

Категории семей

2011

2012

Всего детей

479

499

Всего семей -

306.

326

Детей сирот и находящихся под опекой

5

6

Детей инвалидов

14

17

Детей из  неблагополучных семей

1

1

Детей из многодетных семей

47

58

Детей из неполных семей

102

103

Детей из малоимущих семей

76

85

Детей «группы риска», состоящих на внутришкольном учете

8

6

Дети, состоящие на учете в КДН и ЗП.

1

5

ПДН

2

4

^ Социальный состав родителей







учитель

27

23

служащий

252

304

рабочий

282

185

колзозник

31

35

предприниматель

40

29

Не работает

78

58

Инвалиды

6

8

Пенсионеры

10

15

  1   2   3   4   5

Похожие:

Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconЛекция Формирование основ культуры питания и здорового образа жизни у младших школьников
Важную роль в формировании основ культуры питания играют родители, служащие для него основным примером для подражания
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconВоспитание культуры питания у подростков
Формирование основ культуры питания у подростков важная педагогическая задача, обеспечивающая условия для сохранения и укрепления...
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconПрограмма формирования культуры здорового и безопасного образа жизни...
Нормативно-правовой основой Программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни обучающихся являются
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconКлассный час для старших классов «Рациональное питание»
Цель: Формирование здорового образа жизни, культуры питания. Привитие навыков экологической безопасности в быту. Формирование знаний...
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» icon«Формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников»
Лекция Основные принципы организации рационального питания в младшем школьном возрасте
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconЦелевая программа «Совершенствование организации питания учащихся...
Сохранение и укрепление здоровья я за счет охвата горячим питанием всех учащихся, повышения качества и безопасности питания
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconПрограмма формирования экологической культуры, здорового и безопасного...
Цель программы: формирование экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни младших школьников, способствующего познавательному...
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconПрограмма формирования культуры
Нормативно-правовой и документальной основой Программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни обучающихся на...
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconПрограмма воспитательной деятельности на 2009-2012 г г. Паспорт
Программы воспитательной деятельности в фгоу спо «Северный колледж физической культуры и спорта» города Мончегорска
Программа «Формирование культуры питания» на 2012 2015г с. Октябрьское 2012 г. Содержание Программы Паспорт программы «Формирования основ культуры питания» iconСодержание Программы Паспорт Программы I. Анализ социально-экономического...
Программа социально-экономического развития муниципального образования на среднесрочный период (2008-2012 годы)
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
pochit.ru
Главная страница